Kundeninformation: Sushi & Japan

Aufgrund vereinzelter Nachfragen interessierter Kunden möchten wir Sie vor dem Hintergrund der aktuellen Ereignisse in Japan informieren.

Wir beziehen keinen Fisch aus dem Pazifik. Sämtlicher Fisch und alle anderen Meeresfrüchte, die wir für unser Sushi verwenden, stammen aus näher liegenden Fanggebieten: Nordatlantik und Mittelmeer.

Unseren Sushi-Reis beziehen wir aus Spanien oder Californien, die Nori-Blätter (Seealgen) aus Vietnam oder China und den Ingwer aus China oder Korea.

Nach Auskunft einschlägiger Fachkreise (Fisch-Informationszentrum, FIZ-Hamburg), Johann-Heinrich-von-Thünen-Institut / Hamburg, Bundesministerium für Verbraucherschutz, WHO) sind diese Produkte gesundheitlich völlig unbedenklich.

Sie können auch also auch künftig unser exquisites Sushi beruhigt genießen. Wir produzieren mit unseren Sushi-Meistern zwar nach traditionellen japanischen Rezepten, verwenden dazu aber keine japanischen Zutaten.

Ihr

SOHO Kitchen Team